Pladnji za vzhajanje testa za pico

Pošlji povpraševanje
Pladnji za vzhajanje testa za pico
Podrobnosti
Material: PP za živila
Zunanja velikost škatle: 600*400*72 mm
Kapaciteta: za 8 standardnih kroglic testa za pico
Klasifikacijo proizvodov
Plastična škatla za testo in pladenj za kruh
Share to
Opis

 

Podrobnosti izdelka

 

 

Material Živilski razred PP
Zunanja velikost škatle 60040072 mm
Zmogljivost Vsebuje 8 standardnih kosov testa za pico b
64CP0618-W 3

 

Ključne značilnosti

 

 

Optimizirano za 8 kroglic testa:Pladenj je namensko-zasnovan tako, da sprejme natanko 8 standardnih kroglic testa za pico (približno. 200–280 g vsaka), kar zagotavlja poseben prostor za vsako porcijo, da se enakomerno vzhaja brez dotikanja.

Popolna globina preverjanja:Z notranjo globino približno 65 mm, skupna višina 72 mm daje kroglicam testa dovolj prostora za vzhajanje. Pri zlaganju z drugimi pladnji ali pokrovi ostane zgornji del testa zaščiten pred dotikom in ohrani okroglo obliko.

Gladka, ne{0}}notranjost:Dno in notranje stene so popolnoma gladke in ne{0}}porozne, kar zmanjšuje možnost lepljenja testa. Zadostuje rahel posip z moko ali zdrobom; površina omogoča tudi enostavno ročno-sprostitev, ne da bi poškodovali testo.

Standardna združljivost stojala za pekarne:Odtis 600 × 400 mm se popolnoma prilega standardnim evropskim regalom za pekarne, omaram za vzhajanje-zaviralcev in transportnim vozičkom, zaradi česar je integracija v vašo obstoječo linijo za proizvodnjo pice nemotena.

Higienična in temperaturna pripravljenost:Izdelano iz 100-odstotnega PP za živila, brez BPA-in brez vonja. Pladnji prenesejo temperature od -20 stopinj do +80 stopinj, tako da se lahko brez težav premaknejo neposredno iz hladnega zaviralca pri 4 stopinjah v toplo sobo za preverjanje. So popolnoma varni za komercialno čiščenje v pomivalnem stroju do 80 stopinj.

 

product-750-3500

 

Kratka predstavitev podjetja

 

 

Smo predan proizvajalec in izvoznik rešitev za-varno ravnanje s plastičnimi pekarnami z več kot 15-letnimi izkušnjami. Naš napredni obrat za brizganje, podprt s celovitim sistemom nadzora kakovosti, zagotavlja, da vsak izdelek izpolnjuje stroge standarde FDA in EU za stik s hrano. Poleg celotnega nabora košaric za kruh, zabojev in pladnjev se močno osredotočamo na rešitve za upravljanje testa, vključno s pladnji za vzhajanje, zasnovanimi tako za domače kruhe kot za pico. Ponosno oskrbujemo pekarne, picerije in industrijske živilske obrate v več kot 40 državah ter nudimo zanesljivo prilagoditev OEM in odzivno podporo strankam.

 

product-750-6600

 

pogosta vprašanja

 

 

V1: Kakšna velikost krogle testa za pico bo ustrezala vsakemu položaju?

Vsak od 8 položajev lahko udobno drži kroglo testa s premerom do približno 130 mm, ko je rahlo sploščena, kar ustreza teži testa med 200 g in 280 g. Za klasične neapeljske kroglice iz testa (približno 250 g) je razmik idealen.

V2: Ali so pokrovi priloženi tem pladnjem za preverjanje?

Pokrovi niso vključeni kot standardna komponenta. Pladnje pa je mogoče v celoti zložiti in jih je mogoče uporabiti z ravnim pokrovom (na voljo posebej), da ustvarite zaprto, vlažno okolje, ki preprečuje nastanek kože na testu med dolgimi cikli vzhajanja.

V3: Se bo testo prijelo na pekač in naj ga naolim ali pomokam?

PP površina ima naravne-nelepljive lastnosti. Za večino testa zadostuje rahel potres z moko ali zdrobom. Oljenje ni potrebno, lahko pa ga uporabite za testo z zelo -hidratacijo. Gladka površina prav tako olajša čisto sprostitev brez trganja testa.

V4: Koliko polno napolnjenih pladnjev je mogoče varno zložiti?

Pladnji imajo prepleteno zasnovo za stabilno zlaganje. Stolpec z največ 8 polnimi pladnji je mogoče varno zložiti, če ga postavite na ravno površino in z njim ravnate previdno, ob predpostavki standardne teže testa na pladenj.

V5: Ali lahko gredo ti pladnji neposredno iz hladnega retarderja v vzhajalnik?

ja Material PP za živila prenese toplotni šok pri prehodu iz ohlajenega okolja (do -20 stopinj) v toplo vzhajalno posodo (do 40–50 stopinj zunanjega zraka) brez zvijanja ali razpok. Za neposreden stik z vročimi tlemi ali grelnikom zagotovite, da površina ne presega 80 stopinj.

Priljubljena oznake: pladnji za vzhajanje testa za pico, kitajski pladnji za vzhajanje testa za pico proizvajalci, dobavitelji, tovarna

Pošlji povpraševanje